O Acampamento Querência Amada, sob responsabilidade de Bruno Canavezi, conquistou o primeiro lugar do 1º Carijo Gastronômico com o prato Rabada. A premiação foi realizada na manhã deste domingo (31), durante a 39ª edição do Carijo da Canção Gaúcha, em Palmeira das Missões (RS), encerrando a disputa inédita que reuniu acampamentos participantes em torno da gastronomia tradicional gaúcha.

Uma estreia marcada pela diversidade de sabores

O 1º Carijo Gastronômico teve como objetivo valorizar a culinária regional, incentivar a preservação das tradições alimentares do Rio Grande do Sul e promover a integração entre gastronomia e cultura. Ao longo do festival, os participantes demonstraram talento, criatividade e dedicação, apresentando pratos que evidenciaram a riqueza da gastronomia tradicional gaúcha e a identidade cultural da região.

Classificação definida após avaliação da comissão julgadora

A classificação final foi definida após avaliação da Comissão Julgadora, que considerou critérios estabelecidos em regulamento.

Resultados — 1º Carijo Gastronômico:

• 1º lugar: Rabada — Acampamento Querência Amada (Responsável: Bruno Canavezi)
• 2º lugar: Costelinha de Porco à Moda Missioneira — Acampamento Landell (Responsáveis: Ederson, Leomar e Débora)
• 3º lugar: Mondongo Campeiro — Acampamento Galera do Leleu (Responsáveis: Andréia e Ivanete)

Tradição à mesa como herança cultural

A iniciativa reforçou o espírito de confraternização que marca o Carijo da Canção Gaúcha e contribuiu para o fortalecimento da cultura gaúcha em Palmeira das Missões. A Comissão Organizadora estendeu o reconhecimento a todos os participantes que compartilharam seus conhecimentos, sabores e tradições ao longo desta primeira edição do evento.